Cuvée Brut tradition Description: Cette cuvée est vinifiée en cuve inox thermorégulée permettant à la fermentation alcoolique de s'effectuer à basse température - entre 15 et 18°C - afin de conserver toute la finesse aromatique des vins. La capacité des cuves nous autorise à pouvoir élaborer une vinification parcellaire. Enfin…
